Исследования специалистов Северо‑Кавказского филиала ЦОК АПК подтвердили безопасность партии семян технической конопли
Специалисты испытательной лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили партию семян технической конопли, выращенной в Республике Северная Осетия-Алания.
21.10.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Нальчик
ВТБ предоставит более 3 млрд рублей для модернизации крупного молочного комбината на Ставрополье
ВТБ предоставил ООО «Казьминский молочный комбинат» 3,45 млрд рублей в рамках программы льготного кредитования от Министерства сельского хозяйства РФ.
21.10.2026 Sk-News.Ru
«Яблочный джем»: вкус единства
Трёхдневный гастрономический фестиваль «Яблочный джем» стал центральным событием минувших выходных в столице Кабардино-Балкарии.
20.10.2026 Газета Нальчик
ОН ДЕЛАЕТ НАС СЧАСТЛИВЕЕ
16 октября отмечается Всемирный день хлеба, инициатором которого выступила продовольственная и сельскохозяйственная Ассоциация ООН.
16.10.2026 Газета Горянка
ЯРКИЙ И ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК
С 9 по 11 октября площадь Абхазии в Нальчике стала центром гастрономической культуры Кавказа.
14.10.2026 Газета Горянка
Всемирный день яйца. Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике напоминает о профилактике сальмонеллеза.
Во вторую пятницу октября празднуется во многих странах мира довольно необычный праздник — Всемирный день яйца.
14.10.2026 Роспотребнадзор
В Нальчике завершился гастрономический фестиваль «Яблочный джем»
В этом году он собрал более 100 российских производителей и свыше 200 мастеров народных промыслов.
12.10.2026 Vestikbr.Ru
Всемирный день яйца. Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике напоминает о профилактике сальмонеллеза.
Во вторую пятницу октября празднуется во многих странах мира довольно необычный праздник — Всемирный день яйца.
12.10.2026 Роспотребнадзор
"Яблочный джем" бьёт рекорды по количеству участников
В Нальчике продолжается трехдневный гастрофестиваль "Яблочный джем", сообщает корреспондент РИА "Кабардино-Балкария".
10.10.2026 РИА Кабардино-Балкария
Универсальный язык кухни
9 октября на площади Абхазии в Нальчике в очередной раз стартовал грандиозный культурно-гастрономический фестиваль «Яблочный джем».
09.10.2026 Кабардино-Балкарская правда
«Яблочный джем» в Нальчике - это сотни мастеров, бренд-шефы и тематическая музыкальная программа , три дня вкуса и ремёсел
Фото: пресс-служба минсельхоза КБР
С 9 по 11 октября на площади Абхазии в Нальчике пройдёт ежегодный гастрономический фестиваль «Яблочный джем».
08.10.2026 Sk-News.Ru
ЦЕНТРАЛЬНОЕ МЕСТО В РАЦИОНЕ
Погодные условия располагают к сытным и калорийным блюдам. Центральное место в этом меню занимает мясо, особенно куриное.
07.10.2026 Газета Горянка
Мясной дом «Башоров» гарантирует качество продукции на каждом этапе производства
Есть компании, которые просто перерабатывают сырье. А есть те, кто создает продукт с нуля – и отвечает за каждый его грамм.
02.10.2026 Vestikbr.Ru
Шеф‑повар Астемир Текушев выступил с лекцией в КБГУ
В Кабардино-Балкарском госуниверситете состоялась открытая лекция известного в республике шеф-повара и блогера Астемира Текушева.
01.10.2026 Vestikbr.Ru
КРАСКИ ОСЕНИ
С приходом октября на кухне снова появляются тыквы, груши, запеченные овощи и согревающие напитки.
30.09.2026 Газета Горянка
Пищевая безопасность в детских кафе
Пищевая безопасность в детских кафе — это комплекс мер, направленных на предотвращение рисков для здоровья детей: от контроля за сырьём до соблюдения гигиены персоналом.
25.09.2026 Роспотребнадзор
СЕЗОН ЗАГОТОВОК ПРОДОЛЖАЕТСЯ
Сезон заготовок солений и варений в разгаре. Многие активно консервируют овощи, фрукты, ягоды и грибы.
22.09.2026 Газета Горянка
Кулинария помогает социализации детей
В рамках проекта «Орнамент Единства», реализуемого благотворительным мультклубом «Добрая среда», состоялся кулинарный мастер-класс, посвящённый традиционной адыгской кухне,
20.09.2026 Электронная газета Кабардино-Балкария
В Кировском округе для одиноких пожилых людей и инвалидов стартовала вкусная акция «Социальный погребок»
Фото: администрация Кировского округа
Соцработники помогают сформировать запасы на зиму: купить и завезти овощи и фрукты, сделать домашние заготовки – соленья, варенье, компоты.
18.09.2026 Sk-News.Ru
Алкоголь и иммунитет: почему бокал может стать спусковым крючком для аллергии
«Неделя сокращения потребления алкоголя и связанной с ним смертности и заболеваемости»
Уважаемые жители Кабардино-Балкарии!
13.09.2026 Газета Нальчик
ТИХИЙ УБИЙЦА: КАК АЛКОГОЛЬ РАЗРУШАЕТ ОРГАНИЗМ И ПОЧЕМУ ВАЖНО ЗАМЕТИТЬ ЭТО ВОВРЕМЯ
Неделя сокращения потребления алкоголя и связанных с ним смертности и заболеваемости проводится с 7 по 13 сентября по инициативе Минздрава РФ.
11.09.2026 Газета Горянка
ВАЖНАЯ РАБОТА
Сентябрь - время для домашних заготовок. В этот период на рынке еще много свежих овощей и фруктов, а цены на них остаются доступными.
11.09.2026 Газета Горянка
Более 100 фермеров привезут свою продукцию на главную ярмарку Ставрополя в День города
пресс-служба администрации города Ставрополя
Завтра Ставрополь отметит 249-й день рождения, и одной из главных традиций праздника станет большая сельскохозяйственная ярмарка.
11.09.2026 Sk-News.Ru
«Вкусы России»: география на тарелке
В прошедшие выходные столица Кабардино-Балкарии превратилась в эпицентр гастрономического туризма.
10.09.2026 Газета Нальчик
Специалисты из Кабардино-Балкарии обнаружили нарушения в мясных полуфабрикатах
В отдел ветеринарно-санитарной экспертизы филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике поступили на исследование три образца мясной продукции: говяжий фарш, говяжьи пельмени и куриные пельмени «Кавказские»,
09.09.2026 РИА Кабардино-Балкария
Аграрный университет, двор на Бруснева и клумба на Розы Люксембург – победители фестиваля цветников в Ставрополе
Фото: пресс-служба администрации Ставрополя
Глава Ставрополя Иван Ульянченко поздравил лауреатов фестиваля городских цветников и смотра-конкурса «Лучшее летнее кафе».
08.09.2026 Sk-News.Ru
Гастрономический праздник на площади Согласия
В минувшие выходные столица Кабардино-Балкарии на два дня стала местом проведения масштабного гастрономического фестиваля «Вкусы России».
08.09.2026 Кабардино-Балкарская правда
Консервные заводы КБР произвели 41,8 млн условных банок огурцов
В Кабардино-Балкарии продолжается сбор и переработка овощей. По оперативной информации департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Кабардино-Балкарии,
08.09.2026 Vestikbr.Ru
Производство огурцов консервированных выросло в Кабардино-Балкарии
В Кабардино-Балкарии продолжается сбор и переработка овощей.
По оперативной информации департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Кабардино-Балкарии,
08.09.2026 Минсельхоз КБР
Кабардинская халва (хьэлыуэ) весом 254 килограмма, приготовленная терчанками, внесена в книгу рекордов России
В Нальчике, на площади Согласия, 5-6 сентября впервые проходил гастрономический фестиваль «Вкусы России».
07.09.2026 Терский район